Vom Hobby zum eigenen Geschäft 3
Könnte es nicht möglich sein, in dieser Branche einen neuen Weg einzuschlagen? Zum Beispiel durch die Verbreitung wissenschaftlicher und objektiver Informationen über die Qualität von Messern. Eine Möglichkeit könnte sein, die Metallstrukturen der Messer offenzulegen. Diese Überlegungen hatte ich damals.
Doch lassen Sie mich die Geschichte ein wenig in die richtige Reihenfolge bringen. Diese Gedanken kamen mir nicht sofort, nachdem ich das Buch „Ein Blick auf Schneidwerkzeuge“ von Kousuke Iwasaki gelesen hatte, sondern sie entwickelten sich langsam, nachdem ich mein Geschäft eröffnet hatte.
Der Anlass für die Gründung meines Geschäfts
Kurz gesagt, der Hauptgrund für die Gründung meines Geschäfts war, mir einen neuen beruflichen Weg zu eröffnen.
Damals dachte ich über einen Jobwechsel nach, und durch die Gespräche mit den Schmieden aus Sanjo wurde der Wunsch geboren, in die Messerbranche zu wechseln. Allerdings enthielt mein Lebenslauf keine Begriffe wie Messer, Metall, Stahl oder Materialwissenschaften.
Daher beschloss ich, ein Nebengewerbe als Handschleifer zu starten, um meinem Lebenslauf diese Erfahrung hinzuzufügen. Mit der Bezeichnung „Nebenberuflicher Handschleifer“ wollte ich meine Chancen auf einen Wechsel in die Branche verbessern.
Dies ist der Werdegang, wie aus meinem Hobby schließlich die Gründung meines eigenen Geschäfts wurde.